Produits pour le développement musculaire
Protein für den Muskelaufbau von Update Nutriton®
Le déclencheur de la prise de masse musculaire est donc l’entraînement musculaire. Cela, nous ne pouvons pas le faire à ta place. En revanche, nous pouvons te fournir les protéines nécessaires à la construction musculaire. La bonne qualité des protéines et le bon moment de la prise déterminent donc le succès.
Faut-il des protéines pour développer la masse musculaire ?
Muskelaufbau ohne Protein? Funktioniert leider nicht. Protein ist entscheiden für den Muskelaufbau. Es liefert nämlich den Baustoff für den Muskelaufbau. Der Proteinbedarf liegt bei ca. 1,2 g bis 1,7 g Protein pro kg Körpergewicht pro Tag. Diese Menge sollte jedoch in 5 - 6 Portionen unterteilt werden welche alle 3 bis 4 Stunden eingenommen werden. Grob kannst du also alle 3 bis 4 Stunden ca. 20 g hochwertiges Protein einnehmen.
Was sind Proteine?
Protein gehören zu den wichtigsten Bausteinen für den Körper und bestehen aus Aminosäuren. Einige davon sind also essentiell. Dies müssen über die Nahrung zugeführt werden. Andere sind nicht essentiell, diese können daher vom Körper selber hergestellt werden.
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Excellente qualité
Nous avons les plus hautes exigences de qualité et garantissons une qualité irréprochable au meilleur rapport qualité-prix. Tous les produits d'Update Nutrition® sont fabriqués en Suisse et en Allemagne selon nos recettes.
Société suisse
update Nutrition est la boutique en ligne de update Fitness AG, dont le siège est à Münchwilen TG. update Fitness AG fait partie des principaux fournisseurs de fitness en Suisse et répond à la norme de qualité ISO 9001/2008.
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Tous les produits sont conçus de manière à ce qu'ils n'entrent à aucun moment en contact avec des substances douteuses et illicites.
Comment puis-je prendre du muscle avec la nutrition sportive ?
Pour qu'un muscle puisse prendre de la masse, il faut que la base métabolique soit présente : Le bilan net des protéines doit donc être positif. Cela signifie que le taux de construction musculaire doit être supérieur au taux de destruction musculaire. Ce n'est qu'à cette condition que les protéines sont stockées dans le muscle et que celui-ci se développe.
Il ne suffit toutefois pas de prendre chaque jour une quantité de protéines suffisamment importante (environ 1,3 à 1,7 g/kg de masse corporelle), mais le schéma temporel de la prise doit être correct.
Veille à consommer environ 20 g de protéines de haute qualité toutes les 3-4 heures, 4 à 6 fois par jour. Cela peut se faire par le biais de ton alimentation quotidienne ou être complété par des aliments sportifs de qualité.
Quels sont les aliments pour sportifs qui favorisent au maximum le développement musculaire ?
La protéine de lait se compose de deux fractions de protéines : la protéine de lactosérum (en anglais Whey Protein) et la caséine. Nous examinons ci-dessous les différents effets de ces deux fractions protéiques sur la synthèse des protéines musculaires et incluons également les effets des protéines de soja dans l'analyse.
Dans une étude révélatrice, Tang et al. (2009) ont examiné les effets des protéines de lactosérum, des protéines de soja et de la caséine sur la vitesse de digestion (représentée par les concentrations sanguines, par exemple, des acides aminés essentiels en fonction du temps écoulé après la prise de protéines), la concentration d'insuline plasmatique et le taux mixte de synthèse des protéines musculaires. Pour ce faire, ils ont recruté 18 hommes jeunes, en bonne santé et habitués à faire de la musculation, qui, bien reposés, ont effectué les deux exercices d'extension du genou et de presse à jambes sur une seule jambe jusqu'à l'échec musculaire ("intense") pendant trois jours différents, avec suffisamment de repos entre les deux (la jambe au repos servant de contrôle interne).Tous les participants à l'étude ont consommé, dans un ordre aléatoire, soit des protéines de lactosérum, soit des protéines de soja, soit de la caséine, immédiatement après l'entraînement musculaire, toutes les portions de protéines contenant environ 10 g d'acides aminés essentiels (AAE). Trois heures après l'apport en protéines par l'alimentation sportive, les chercheurs ont prélevé un échantillon de tissu musculaire sur chacune des deux cuisses à l'aide d'aiguilles à biopsie et ont déterminé le taux de synthèse mixte des protéines musculaires. En outre, ils ont prélevé des échantillons de sang de tous les participants à l'étude 30, 60, 90, 120 et 180 min après l'apport en protéines et ont analysé le sang pour déterminer la concentration des acides aminés essentiels, l'insuline L-phénylalanine et la L-leucine. Les analyses ont montré des différences claires entre les différentes sources de protéines.
Concentration sanguine ("vitesse de digestion")
Alors que la protéine de lactosérum a presque doublé la concentration d'EAS 30 minutes après sa consommation et que la protéine de soja a multiplié par près de 1,5 la concentration d'EAS dans le sang dans le même laps de temps, la caséine n'a augmenté la concentration d'EAS dans le sang que d'environ 50%. Après 3 heures, la concentration d'EAS s'est rapprochée de sa valeur initiale pour toutes les sources de protéines, tandis que la caséine a entraîné une chute moins brutale que la protéine de lactosérum et la protéine de soja. En ce qui concerne la concentration de L-leucine, la protéine de lactosérum a entraîné une augmentation de la concentration (mesurée par l'aire sous la courbe) presque trois fois plus importante que celle de la caséine et environ deux fois plus importante que celle de la protéine de soja. En ce qui concerne la concentration d'insuline dans le sang, on a constaté que la protéine de lactosérum augmentait le plus la concentration d'insuline, suivie de près par la protéine de soja. En revanche, la caséine n'a pas modifié la concentration d'insuline dans le sang.
Le taux de synthèse des protéines musculaires lors de la prise d'aliments pour sportifs
Die Einnahme von Molkenprotein und Soja führte sowohl in Ruhe (untrainiertes Bein), als auch nach dem Training zu einem stärkeren Anstieg der Muskelproteinsyntheserate als Casein. Zusätzlich war der Anstieg nach dem Training bei Molkenprotein grösser als bei Soja. Molkenprotein ist also als Sportnahrung sehr gut geeignet.Zusammenfassend lassen sich folgende Punkte festhalten:
Molkenprotein führt nach dem Training zugeführt zu einem stärkeren Anstieg der Aminosäuren- und Insulinkonzentration im Blut als Sojaprotein und Sojaprotein wiederum als Casein (Molke > Soja > Casein).
Molkenprotein steigert die Muskelproteinsyntheserate stärker als Sojaprotein und dieses wiederum stärker als Casein.
Die „Verdauungsgeschwindigkeit“ bestimmt massgeblich die Steigerung der Muskelproteinsyntheserate (je schneller und höher der Anstieg, desto höher die Steigerung der Muskelproteinsyntheserate).
Wenn dieselbe Menge an EAS verabreicht wird (rund 10 g), steigert die Proteinquelle mit dem höheren L-Leucingehalt die Muskelproteinsynthese am meisten.Was bedeutet das für die Praxis:
Trinken Sie nach dem Training etwa 20 g Molkenprotein.
Konsumieren Sie nach Ihrem Muskeltraining kein Casein. Verzichten Sie also auf milchbasierte (unter Umständen massiv gezuckerte) UHT-Fertigshakes. Rühren Sie Ihr Molkenproteinpulver mit Wasser an oder trinken Sie einen wasserbasierten Whey-Drink.
Wenn Sie kein Molkenprotein zuführen können oder wollen, ergänzen Sie Ihren Sojaproteinshake mit L-Leucin.Wichtig: achten Sie auch an trainingsfreien Tagen auf einen optimale Proteinzufuhr durch Ihre Sportnahrung. Nehmen Sie also alle 3 – 4 Stunden ca. 20 g hochwertiges Protein zu sich.